黄树莓是树莓的一种。树莓,又叫覆盆子,植物分类中属于蔷薇科悬钩子属,下有实心莓亚属和空心莓亚属之分,两者的主要区别在于果实成熟时,实心亚属果实与花托不分离,形成实心的聚合果,而空心亚属果实则与花托分离,形成空心的聚合果,不同品种多达几百种。从颜色分:有红树莓、黑树莓和黄树莓等。俗称空心泡儿就是红树莓,红树莓、黄树莓、黑树莓都属于空心莓亚属。
黄树莓新发嫩枝浅绿色或黄绿色,成熟基生枝黄褐色,散生小刺芒,芽具早熟性,易发二次枝。叶互生,近圆形,掌状5裂,偶有7裂,边缘具不整齐锯齿,两面脉上被白色短柔毛;叶柄散生细刺,托叶线形。花单生于枝端叶腋;萼片5,卵形或长椭圆形,被灰白色柔毛;花瓣5,近圆形,白色;雄蕊多数,生于凸起的花托上。花期3~4月,果期6~7月。果实由多数小核果聚合而成为聚合果,果形为圆柱形,味甜酸,单颗果平均重约4-6g,果实成熟时由绿转绿黄至明黄色,下垂,小核果密被淡黄白色短柔毛。黄树莓较易发根蘖枝,繁殖力非常强,丰产性好,适合山区种植,只要栽上一颗周围到处都是。栽植在坡度25度~30度的山坡地上产量会更高。
黄树莓两年生结果母枝结果后自然枯死,由当年春季长出的萌枝取而代之,如此交替循环。黄树莓的株型半直立,一般植株可达 1.5-1.8米高,每株每年的新发萌枝数平均为3-5个。在东北地区,黄树莓7月中上旬结第一季果,果期十天左右,八月上旬第二季果开始成熟,结果期可持续到下霜。